Ai Yen 一家大小爱上牛初乳
为了让孩子有更多选择
Ai Yen创意了不少牛初乳美食
初乳不能煮,因里面有大量的酶类,
煮了会结块,蒸着吃即滑嫩又营养。
虽然价格是平时的3倍,但个人觉得太值了。
而且是可遇不可求的。
刚好家里有人生病刚刚康复也需要增加些营养,
老人和小孩吃是再好不过的啦。
材料:
新鲜的鸡蛋 (不可以放冰箱的)-大型3粒/中型4粒
500ml 水 + 4汤匙牛初乳
将搅好的材料,用滤网将牛初乳过滤,慢慢倒入小碗中。
锅中水滚开后放入蒸锅
中火蒸8分钟,不要开盖再保温5分钟。
锵锵锵!我的炖蒸牛初乳好了,
打开后趁热,确保不流失营养。
孩子们都非常爱吃。
刚好家里有人生病刚刚康复也需要增加些营养,
老人和小孩吃是再好不过的啦。
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